第11回　ヒットネット（HITNET）　ミニ企画展「おいしさを造り出す－日本の産業技術－」

国立科学博物館（館長：篠田 謙一）では、日本の産業系博物館等の資料を検索できる共通データベース（ヒットネット＝HITNET）を構築し、公開してきています。産業技術に関する資料を所蔵・展示している多くの産業系博物館が日本各地に存在することを紹介するために、このたび、ヒットネットに登録している168館から「味」に関連する4館を紹介するミニ企画展を開催します。各館に展示されている味覚に関するエピソードなどをお楽しみください。パネルを見ながら、日々の生活を支え、豊かな文化を育んできた産業技術の面白さや、技術の歴史を見る楽しさを感じていただければ幸いです。