フラボノイドコレクション

Quercetin

通称名
取り出された植物（和名）	Allium fistulosum（ネギ）
部位
年月日
オリジナル番号	81-18
分子式	C₁₅H₁₀O₇
分子量	302.24
紫外/可視吸収	UVλmax (nm): MeOH 256,296sh,371; +NaOMe 323,428(dec.); +AlCl3 270,359sh,431; +AlCl3/HCl 268,427; +NaOAc 275,331, 389; +NaOAc/H3BO3 260,294,385
引用文献	Risa Nakae and Tsukasa Iwashina (2015) Nat. Prod. Commun. 10 :1381-1382水野貴行,中根理沙,貝塚隆史,石川(高野)祐子,立澤文見,井上栄一,岩科司 (2020) 園芸学研究, 19: 237-245
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