はい！では、家にある身近な野菜(やさい)を観察(かんさつ)してみよう！

まず、サツマイモ（焼(や)きいも）とつまようじを用意してね！
アルミホイルもあると便利(べんり)だよ。

そう。
まず、焼(や)きいもにしたサツマイモをよーく見てみよう。

そ、それはうれしいんだけど、サツマイモの表面はどうなってるかな？

そのくぼみは、側根(そっこん)という細い根が出ていた場所だよ。
くぼみにつまようじをさしてみよう。

アルミホイルを台にすると全体にさしやすいよ！

全部のくぼみにさしたら、上から見てみて？

そうなんだ！きれいでしょ。
側根(そっこん)が出るくぼみの位置(いち)は決まっていて、サツマイモにはかならず5列あるんだよ。

そして、このみんなが食べているサツマイモは「根」の部分なんだよ。

じゃあ次は、ジャガイモも観察(かんさつ)してみよう！くわしい観察(かんさつ)方法は、この「ジャガイモ観察(かんさつ)シート」を見てみてね

全部のくぼみにつまようじをさすと、こんな風になるよ

じゃがいもは、くぼみが集まっている中心から、うずをまいているよ。

ジャガイモは、土の中にできるから食べる部分は「根」だと思っている人が多いけど、実は地下茎(ちかけい)といって、土の中の「茎(くき)」なんだよ！くぼみは「芽(め)」が出る場所だよ。

ジャガイモは植物の仲間(なかま)でいうと、ナスの仲間(なかま)だったよね。

今日出てきた野菜(やさい)の名前と花をシートにしたから見てみてね。バラバラにしてクラスのお友だちに野菜(やさい)クイズを出してもいいよ！

これだけ分かれば、今日から野菜(やさい)博士(はかせ)。
いっしょに焼(や)きいもを食べようか。こんなにきれいな花を咲(さ)かせる野菜(やさい)、これからは好(す)ききらいせずに食べてね。